Selama bertahun-tahun, berbagai permainan judi dan tempat perjudian atau kasino telah mengalami perubahan, menjadikan pengalaman itu sendiri lebih berisiko, penuh petualangan, dan unik. Komponen yang sering diabaikan, namun tetap penting dalam keseluruhan pengalaman kasino adalah makanannya. Kota-kota kasino memiliki beragam prasmanan dan sambungan untuk ditawarkan kepada populasi turisnya. Kota-kota seperti Las Vegas, Samudra Atlantik, dan Monte Carlo merevolusi rezim makanan mereka.
Las Vegas, Dewa dari semua kota perjudian telah berubah dari sekadar kota kasino menjadi pusat rekreasi penuh. Fokus utama kota selama berabad-abad adalah kasino. Kebetulan, itu meninggalkan seluruh pengalaman bersantap. Akibatnya, ia kehilangan banyak turisnya yang bukan penjudi serius. Investor dan pemilik kasino sekarang telah menyadari bahwa dengan Lotere negara bagian dan kasino India dengan cepat menyusul, mereka perlu melakukan diversifikasi. Banyak resor dan kasino kini telah hadir yang menjanjikan liburan yang lengkap. Jika ini tidak cukup, restoran dengan koki terkenal yang datang dari seluruh dunia menawarkan berbagai masakan. Sementara Caesar’s Palace sekarang memiliki dua lusin restoran, Bellagio memiliki salah satu masakan terbaik di tempat itu. Banyak tempat makan lainnya menawarkan campuran masakan yang berbeda, seperti Zaitun yang memiliki hidangan Mediterania – Amerika yang eksotis di menunya.
Vegas juga memiliki restoran Emeril Lagasse yang terkenal. Koki terkenal slot dana, yang memiliki berbagai macam aksesoris memasak yang dikaitkan dengannya, membuka Rumah Ikan New Orleans di MGM Grand Hotel. Menu utamanya terdiri dari makanan laut. Delmonico’s Steakhouse, pengalaman hebat lainnya terkenal dengan koleksi bar dan cerutunya. Gelombang otak Lagasse ini berspesialisasi dalam steak.
Wolfgang Puck adalah nama merek lain dalam desain makanan. Spago, jaringan hotel yang dibuka oleh Puck memulai bisnis di Vegas pada tahun 1992. Jaringan terkenal ini adalah sinonim dari kekayaan dan gaya. Hotel ini terletak di Caesar’s Palace dan menawarkan hidangan ringan dan makan malam. Menu termasuk pizza oven dan pasta. Postrio, salah satu perusahaan Puck lainnya menawarkan menu Amerika Baru. Daftarnya terdiri dari ikan dan hidangan makanan laut lainnya. Ini juga memiliki koleksi anggur yang bagus. Restoran Puck lainnya di Vegas termasuk Lupo dan Chinois.
Faktor yang mungkin memaksa Atlantic City mengejar ‘pengalaman kasino baru’ adalah lokasi geografisnya. New York dan Connecticut sama-sama melihat peningkatan jumlah kasino dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini pada gilirannya memaksa banyak penjudi untuk tinggal di rumah dan mengunjungi tempat makan akhir pekan ini. Langkah pertama dalam evolusi bagian depan kasino Atlantic City adalah pembukaan resor sekaligus kasino pada tahun 2003. Prasmanan makanan laut di Samudra Atlantik mirip dengan yang ditemukan di Vegas. Caesar’s Palace adalah rumah bagi sejumlah restoran pemenang penghargaan di tempat tersebut. Beberapa di antaranya adalah Primavera, yang sangat didominasi oleh masakan Italia, Bacchanal yang merupakan Roma mini, dan Nero’s Grill, restoran steak dan makanan laut yang terkenal.
Monte Carlo terletak di antara Prancis dan Italia, di sepanjang French Riviera. Kota ini adalah ceruk mewah yang mengiklankan pengalaman judi mewahnya. Ini memiliki beberapa vila dan pantai terpencil, memberikan kenyamanan Eropa terbaik. Louis XV, nama yang berarti kekayaan, royalti, dan prestise adalah pengalaman bersantap yang eksklusif. Menu terdiri dari ikan dan sayuran lokal yang dimasak dengan gaya Prancis. Le Grill, restoran lain, populer dengan pemandangan Mediteranianya, memiliki makanan laut bakar di menunya.
Selama bertahun-tahun, tujuan perjudian menawarkan makanan laut dan prasmanan murah untuk para penjudi serius yang mengunjungi kota-kota ini. Konsep resor baru, lengkap dengan ruang makan multi masakannya, kini menjanjikan sesuatu yang lebih dari sekadar mesin slot.